Πέμπτη, 28 Απριλίου 2016

THEO FOKAS - ΝΑ Μ' ΑΓΑΠΗΣΕΙΣ | Official Release


Με τη νέα χρονιά, ο Theo Fokas έρχεται να ταρακουνήσει τα clubs και μας παρουσιάζει το δεύτερο προσωπικό του single με τίτλο "ΝΑ Μ’ ΑΓΑΠΗΣΕΙΣ", σε μουσική και στίχους του ίδιου και ενορχήστρωση του Τάσου Παναγή,και Γιάννη & Ραφαήλ Ντέντια.

Η παραγωγή πηγαίνει το παιχνίδι σε άλλο επίπεδο και επιβάλλεται να το ακούσετε δυνατά καθώς ήδη έχει κινήσει το ενδιαφέρον ραδιοφωνικών παραγωγών και Djs σε όλη την Ελλάδα!

Καλή ακρόαση!



photo credit | Manthos Tsakiridis
facebook page: https://www.facebook.com/fokasso/?fref=ts

Τετάρτη, 27 Απριλίου 2016

ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΑΜΟΕ ΣΤΗΝ ΣΦΕΝΔΑΜΗ




Εντυπωσιακή ήταν η εμφάνιση της ποδηλατικής ομάδας του Α.Μ.Ο.ΕΞΟΧΗΣ  με την υποστήριξη των ΕΛΕΥΘΕΡΩΝ ΠΟΔΗΛΑΤΩΝ ΠΙΕΡΙΑΣ  στον ετήσιο αγώνα ΜΤΒ  που γίνεται για 10η συνεχόμενη φορά στην  Σφενδάμη και φέτος. Σταθερή και ανοδική η πορεία των αθλητών σε  κάθε αγώνα και ευχάριστη έκπληξη το φυτώριο των νέων μικρών ποδηλατών-ποδηλατισσών που συμμετείχαν στην Σφενδάμη αλλά και στην ποδηλατοβόλτα που έγινε την ίδια μέρα στο πάρκο της Κατερίνης ! Ο σύλλογος συνεχίζει τις προπονήσεις και έχει πλούσιο και μεγάλο πρόγραμμα ποδηλατικών εκδηλώσεων με την αμέριστη υποστήριξη των ΕΛΕΥΘΕΡΩΝ ΠΟΔΗΛΑΤΩΝ ΠΙΕΡΙΑΣ. Στα άμεσα σχέδια του συλλόγου είναι ή διοργάνωση αγώνων ,η δημιουργία νέων τμημάτων και εξετάζεται η πρόταση αγωνιστικού τμήματος και με «ηλεκτρικά» ποδήλατα ! Το Δ.Σ. του  συλλόγου ευχαριστεί και συγχαίρει θερμά όλους τους αθλητές για την προσπάθειά τους και τους εθελοντ(ρι)ες για την υποστήριξη και την  συνοδεία.
Από το Δ.Σ.
Α.Μ.Ο.ΕΞΟΧΗΣ     

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙ: Πόλυ Δανέζη - 'Εχω Φύγει

Μια ξεχωριστή  λαϊκή φωνή, η Πόλυ Δανέζη με μια πετυχημένη πορεία στην Αθηναϊκή διασκέδαση τα τελευταία χρόνια, με ιδιαίτερες συνεργασίες μας παρουσιάζει το πρώτο της τραγούδι ένα  digital single με τίτλο “'Εχω Φύγει”
Σήμερα κερδίζει πάλι τις εντυπώσεις ,επιστρέφει γεμάτη ενέργεια και πιο σίγουρη για τον εαυτό της και είναι έτοιμη να πάρει μια θέση στη καρδιά σας. Πολλά υποσχόμενη καλλιτέχνης που σίγουρα το όνομα της και η φωνή της θα μας απασχολήσουν τα επόμενα χρόνια.
'Εχω Φύγει” μας λέει η Πόλυ Δανέζη είναι αναμφισβήτητα το απόλυτο hit του φετινού καλοκαιριού.

Mουσική: Ενορχήστρωση: Σάββας Ηλιάδης- Στίχοι:Άρης Ηλιάδης

Άλλαξα και έχω φύγει σ` άλλους δρόμους περπατώ
Της ζωής σου το παιχνίδι τέλειωσε δεν είμαι εγώ
Άλλαξα και έχω φύγει μ` άλλη αγάπη ξενυχτώ
Πάρτο απόφαση και φύγε τέρμα φτάνει ως εδώ...

Σύγχρονο  και μοντέρνο τραγούδι με αυθεντικές ενορχηστρώσεις ,παίρνουν ζωή με την εξαιρετική και ξεχωριστή φωνή της .

Δείτε στο ΥouΤube το video clip στο  link


Τετάρτη, 20 Απριλίου 2016

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙ: Αντώνης Γαμπιεράκης & Tus-Ανισορροπία

Το νέο τραγούδι της συνεργασίας του Αντώνη  Γαμπιεράκη εκπρόσωπο της νέας γενιάς της κρητικής μουσικής με τον γνωστό σε όλους μας TUS από τους πιο ταλαντούχους στο είδος του  έρχεται να μας εκπλήξει ευχάριστα.
Πρόκειται για το προϊόν της αμοιβαίας εκτίμησης των δύο καλλιτεχνών που ενώνουν δύο διαφορετικούς μουσικούς κόσμους σε μία όμορφη και ξεχωριστή μουσική παραγωγή.
“Ανισορροπία” Άκρως καλοκαιρινό, χορευτικό και ανεβαστικό τραγούδι  για τους λάτρεις του είδους που υπόσχεται να γίνει το απόλυτο hit του φετινού καλοκαιριού!!!
Μουσική : Αντώνης Γαμπιεράκης - Στίχοι: Αντώνης Γαμπιεράκης & Τυς

Δείτε στο ΥouΤube το video clip στο  link

Τετάρτη, 13 Απριλίου 2016

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙ: Μανώλης Στάης - Πες Πως Είναι Ένα Σπίτι


“Πες Πως Είναι Ένα Σπίτι” μας λέει o Μανώλης Στάης στο καινούριο τoυ τραγούδι  που αναμένεται  να γίνει  μεγάλη επιτυχία! Από την ιδιαίτερη φωνή του που θα ακουστεί παντού και δυνατά!
Μελωδικός  και συγχρόνως ξεσηκωτικός, είναι έτοιμος  να ενταχθεί στις play list των ραδιοφωνικών σταθμών.
Μια ξεχωριστή λαϊκή φωνή  επιστρέφει  πιο  δυναμικός  και πιο σίγουρος  για τον εαυτό του, με ένα κομμάτι που σίγουρα θα αγκαλιάσει ο κόσμος, αφού έχει δείξει εξαιρετικό ενδιαφέρον  για τον ίδιο όλα αυτά τα χρόνια.
Έρχεται  να σας κερδίσει με την φωνή του, και τα τραγούδια του .Αναζητείστε τον στις ζωντανές του  εμφανίσεις και απολαύστε μια σπουδαία φωνή του ελληνικού λαϊκού τραγουδιού.
Η μουσική ανήκει στον Αντώνη Στεφανίδη και οι στίχοι στον Μάνο Κουφιανάκη.
Ενορχήστρωση-Παραγωγή- Αντώνης Γούναρης
Κυκλοφορεί από τη Minos EMI.

Δείτε στο ΥouΤube το video clip στο  link


Πόσο είναι τελικά το «πολύ» αλκοόλ που δεν πρέπει να πίνουμε

Υπάρχει επιστημονική ομοφωνία διεθνώς ότι οι άνθρωποι δεν πρέπει να πίνουν πολύ αλκοόλ, για να μην επιβαρύνουν την υγεία τους ποικιλοτρόπως. Δεν υπάρχει όμως καμία συμφωνία για το πόσο είναι το «πολύ», καθώς παρατηρούνται τεράστιες διαφορές μεταξύ των χωρών, όσον αφορά το τι θεωρείται ασφαλές, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική έρευνα.
Μάλιστα, οι περισσότερες χώρες έχουν προτιμήσει να αποφύγουν το ζήτημα και να μην εκδώσουν κάποια σύσταση με συγκεκριμένο «πλαφόν» στην κατανάλωση αλκοόλ. Υπενθυμίζεται ότι, σύμφωνα με πολλές μελέτες, οι γυναίκες δεν πρέπει να μείνουν πάνω από μια μερίδα αλκοόλ τη μέρα, ενώ οι άνδρες δύο.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ορίζει ως «στάνταρντ» μερίδα τα δέκα γραμμάρια καθαρού αλκοόλ, συστήνοντας τόσο σε άνδρες όσο και σε γυναίκες να μην ξεπερνούν τα δύο ποτά τη μέρα, άρα τα 20 γραμμάρια αλκοόλ. Οι περισσότερες χώρες του πλανήτη όμως δεν ακολουθούν αυτό τον ορισμό.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Κρις Χάμφρις, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό «Addiction» (Εθισμός), εξέτασαν στοιχεία από 75 χώρες και διαπίστωσαν ότι, από αυτές, λιγότερες από τις μισές (37) διέθεταν κάποιο επίσημο όριο ή κανονισμό για το τι πρέπει να θεωρείται «στάνταρντ» μερίδα και άρα εντός ορίων κατανάλωση αλκοόλ. Όμως και αυτές ακόμη εμφανίζουν μεγάλες αποκλίσεις μεταξύ τους, της τάξης έως του 250%.
Έτσι, ως μερίδα ποτού θεωρούνται τα οκτώ γραμμάρια αλκοόλ στη Βρετανία και στην Ισλανδία, ενώ στην Αυστρία η «στάνταρντ» μερίδα είναι σχεδόν τριπλάσια (40 γραμμάρια). Ένα ποτό οκτώ γραμμαρίων αλκοόλ ισοδυναμεί με 250 ml μια μπύρας με περιεκτικότητα 4% σε αλκοόλ, με 76 ml κρασιού με περιεκτικότητα 13% σε αλκοόλ και με 25 ml ποτού με περιεκτικότητα 40% σε αλκοόλ (ουίσκι, βότκα κ.α.).
Στη Χιλή μπορεί να πιεί κανείς 56 γραμμάρια αλκοόλ τη μέρα και, παρόλα αυτά, θεωρείται ότι είναι πότης χαμηλού κινδύνου, ενώ η Ισλανδία θεωρεί χαμηλό κίνδυνο, αν κανείς δεν ξεπερνά τα δέκα γραμμάρια αλκοόλ ημερησίως.

Καλά για τη χοληστερόλη, κακά για την καρδιά τα φυτικά λίπη

Σκιά αμφιβολιών ρίχνει πάνω στα οφέλη των φυτικών λιπών μια αμερικανική έρευνα. Η αντικατάσταση των κορεσμένων λιπών με έλαια φυτικής προέλευσης πλούσια σε λινελαϊκό οξύ, όπως το καλαμποκέλαιο, μπορεί μεν πράγματι να μειώνει το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα, όμως αυτή η μείωση δεν φαίνεται να μεταφράζεται σε μειωμένο καρδιαγγειακό κίνδυνο και σε περισσότερα χρόνια ζωής.
Παρόλο που αρκετές μελέτες υποστηρίζουν αυτή τη θεωρία εδώ και τουλάχιστον 50 χρόνια, έως τώρα δεν έχει ουσιαστικά υπάρξει μια μεγάλη τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή που να την επιβεβαιώνει. Επιπλέον, στοιχεία από ορισμένες κλινικές δοκιμές που είχαν γίνει στο παρελθόν, δεν είχαν δημοσιευθεί μέχρι σήμερα.
Έτσι, οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Κρίστοφερ Ράμσντεν των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας των ΗΠΑ και του Πανεπιστημίου της Β.Καρολίνα, που έκαναν τη δημοσίευση στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό «British Medical Journal», μελέτησαν και επαναξιολόγησαν τα στοιχεία μιας παλαιάς αδημοσίευτης τυχαιοποιημένης κλινικής δοκιμής, που είχε γίνει στη Μινεσότα την περίοδο 1968-73 (Minnesota Coronary Experiment) και αφορούσε περίπου 9.500 άτομα.
Η διαπίστωση είναι ότι η διατροφή με καλαμποκέλαιο ρίχνει τη χοληστερόλη, αλλά δεν μειώνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου ή πρόωρου θανάτου καρδιαγγειακής αιτιολογίας. Μάλιστα, παρατηρήθηκε ότι όσοι εμφάνιζαν τη μεγαλύτερη μείωση της χοληστερόλης, είχαν μεγαλύτερο μάλλον παρά μικρότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου.
Αυτό ταιριάζει με την ανάλυση μιας δεύτερης αδημοσίευτης αυστραλιανής κλινικής δοκιμής του 2013 (Sydney Diet Heart Study), η οποία βρήκε ότι ο κίνδυνος για θάνατο από στεφανιαία νόσο είναι τελικά μεγαλύτερος σε όσους έχουν αντικαταστήσει τα κορεσμένα λίπη με έλαια πλούσια σε λινελαϊκό οξύ.
Επιπλέον, οι ερευνητές ανέλυσαν τα ευρήματα όλων των μέχρι τώρα κλινικών δοκιμών και απέτυχαν να βρουν στοιχεία ότι η κατανάλωση των ελαιών φυτικής προέλευσης όντως μειώνει τον κίνδυνο θανάτου.
Οι αμερικανοί επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι έχουν υπερτιμηθεί τα οφέλη από την αντικατάσταση των κορεσμένων λιπών με φυτικά έλαια. Επεσήμαναν επίσης ότι ενώ οι μικρές ποσότητες του λινελαϊκού οξέος είναι σημαντικές για την υγεία, οι μεγάλες ποσότητες δεν είναι φυσικές στην ανθρώπινη διατρροφή και μπορεί να γυρίσουν μπούμεραγκ. Σε συνοδευτικό σχόλιο στο ίδιο ιατρικό περιοδικό ο Λένερτ Βίρμαν του αυστραλιανού Πανεπιστημίου της Κουίνσλαντ αναφέρει ότι «τα οφέλη των πολυακόρεστων λιπών έναντι των κορεσμένων φαίνονται πια λιγότερο βέβαια από ό,τι νομίζαμε έως τώρα».

Πώς θα σταματήσει το παιδί τις «διατροφικές αμαρτίες»

Δεν θέλει κόπο, αλλά τρόπο. Αυτό ισχύει και για τη διατροφή των παιδιών. Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι ένα παιδί μπορεί να διαλέξει τα φρούτα από ένα γλύκισμα, αλλά απαιτείται πολύς χρόνος, μεγάλη επιμονή και υπομονή από τους γονείς και διαρκής εξοικείωση των παιδιών με όλα τα τρόφιμα και τις διαφορετικές ομάδες τροφίμων. Αξίζει, όμως, τον κόπο αφού το ζητούμενο είναι τα παιδιά να υιοθετήσουν ισορροπημένες διατροφικές συμπεριφορές που θα τα ακολουθούν σε όλη τους τη ζωή, ώστε η διατροφή τους να αποτελέσει την ασπίδα που θα τους προστατεύει από χρόνιες παθήσεις.
Την άποψη αυτή διατυπώνει στο ΑΠΕ – ΜΠΕ η επίκουρη καθηγήτρια της σχολής Γεωπονίας, Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ), Αλεξάνδρα – Μαρία Μιχαηλίδου. Χρησιμοποιεί, μάλιστα, τη δύναμη μιας εικόνας για να περιγράψει την παραπάνω ιδέα στα παιδιά αλλά και στους ενήλικες, γονείς και εκπαιδευτικούς. Σε αυτήν ένα παιδάκι κρατά μια ομπρέλα που το προστατεύει από διάφορες ασθένειες. Όπως η ομπρέλα προστατεύει εκείνον που την κρατά από τη βροχή, έτσι και στην συγκεκριμένη περίπτωση η ομπρέλα συμβολίζει την ισορροπημένη διατροφή που προφυλάσσει τον καθένα από ασθένειες όπως η υπέρταση, η αθηροσκλήρωση, οι καρδιαγγειακές παθήσεις, οι διατροφοεξαρτώμενες νεοπλασίες, τα εγκεφαλικά επεισόδια και ο διαβήτης.
«Η εικόνα αυτή έχει υιοθετηθεί στο πλαίσιο των πρωτοβουλιών μας για την ενημέρωση και την ευαισθητοποίηση παιδιών, γονέων και εκπαιδευτικών σε θέματα ισορροπημένης διατροφής. Ένα τέτοιο σεμινάριο που απευθύνεται σε γονείς και εκπαιδευτικούς βρίσκεται αυτή τη στιγμή σε εξέλιξη σε συνεργασία με το Δήμο Θεσσαλονίκης ενώ ενημερώσεις γίνονται και σε παιδιά που μας επισκέπτονται με τα σχολεία τους στο πανεπιστήμιο» τονίζει η κ. Μιχαηλίδου.
Σε ό,τι αφορά τις μεθόδους προσέγγισης των παιδιών σε θέματα ισορροπημένης διατροφής, διατυπώνει συγκεκριμένες προτάσεις, υπό τις βασικές αρχές ότι δεν απαγορεύεται κανένα τρόφιμο, δεν υπάρχουν καλά και κακά τρόφιμα αλλά καλές και κακές διατροφικές συνήθειες, καθώς τα πάντα εξαρτώνται από τη συχνότητα και την ποσότητα της κατανάλωσης. Ωστόσο απαιτείται διαρκής προσπάθεια από την οποία δεν θα πρέπει να αναμένονται άμεσα αλλά μακροπρόθεσμα αποτελέσματα.
Γενικές κατευθύνεις που μπορούν οι γονείς να ακολουθήσουν είναι:
-η διαθεσιμότητα, προσιτότητα και εξοικείωση με όλα τα τρόφιμα προκειμένου, για παράδειγμα, να υπάρχει πάντοτε σαλάτα στο μεσημεριανό τραπέζι, φρούτο το πρωί ή το απόγευμα, δημητριακά ολικής άλεσης, δηλαδή μη επεξεργασμένα.
-η αποφυγή της επιβολής, του περιορισμού ή της πίεσης καθώς ο αποκλεισμός ενός τροφίμου το καθιστά αμέσως ιδιαίτερα ελκυστικό,
-η επιβράβευση μιας θετικής διατροφικής συνήθειας υπό προϋποθέσεις και πάντα χωρίς την χρήση ενός τροφίμου ως ανταμοιβή, για παράδειγμα με μια βόλτα και όχι με μια σοκολάτα,
-η υιοθέτηση αντίστοιχων διατροφικών συνηθειών από τους ίδιους τους γονείς που αποτελούν πρότυπο για τα παιδιά τους,
-η χρήση τρόπων παρουσίασης ενός πιάτου ώστε να είναι ελκυστικό από τα παιδιά.
Επικαλούμενη τις αναφορές της Αρτέμιδος Σιμόπουλος για τη μεσογειακή διατροφή, η επίκουρη καθηγήτρια του ΑΠΘ δηλώνει βέβαιη ότι «αν αφήσουμε ένα παιδί να επιλέξει ανάμεσα σε ένα χάμπουργκερ με μαραμένο μαρούλι και παραψημένες πατάτες και σε ένα ολόφρεσκο ψάρι με χόρτα της υπαίθρου, αρωματικό λεμόνι και ένα λαχταριστό πιάτο με φρούτα εποχής, το παιδί τελικά δε θα επιλέξει το χάμπουργκερ».
«Οι γονείς θα πρέπει να έχουν υπομονή. Δεν θα πρέπει να περιμένουν αποτελέσματα από τη μια στιγμή στην άλλη, ούτε να απογοητεύονται. Μπορεί να πάρει χρόνο μέχρι ένα παιδί να δοκιμάσει σαλάτα, όταν όμως αυτό θα συμβεί η επιλογή του θα είναι συνειδητή και θα αποτελέσει μέρος μιας παγιωμένης συνήθειας» σημειώνει. Συνιστά δε στους γονείς να αναφέρουν διαρκώς στα παιδιά τους τα οφέλη των ισορροπημένων συνηθειών διατροφής, να μην αποκλείουν ομάδες τροφίμων από τα παιδιά τους, να διατηρούν προσβάσιμα διαρκώς τρόφιμα με υψηλή διατροφική αξία και να οδηγούν το ίδιο τους το παιδί στην συχνότερη επιλογή τροφίμων με υψηλή θρεπτική πυκνότητα και τη σπανιότερη επιλογή τροφίμων με χαμηλή θρεπτική πυκνότητα που όμως μπορεί να του αρέσουν γευστικά.
Δίνει, εξάλλου, έμφαση στον συνδυασμό των τροφίμων της μεσογειακής διατροφής που, όπως λέει, δημιουργεί εδέσματα μεγάλης διατροφικής αξίας. Ως παράδειγμα φέρνει το γνωστό τζατζίκι, λόγω της παρουσίας του γιαουρτιού, του ελαιολάδου, του αγγουριού, του σκόρδου και των μυρωδικών της ελληνικής γης. Ένα ακόμη παράδειγμα αποτελεί το κρέας το οποίο όταν μαγειρευτεί στην κατσαρόλα μεσογειακά, δηλαδή με ελαιόλαδο, ντομάτα, μυρωδικά, κρεμμυδάκι, μαϊντανό και άνηθο, παρουσιάζει διατροφικά πλεονεκτήματα έναντι του ψημένου στη σχάρα.
Απευθυνόμενη τέλος στους γονείς, τους προτείνει αντί να σταματήσουν τις μικρές «διατροφικές αμαρτίες», να τις απολαμβάνουν μαζί με το παιδί τους, μαθαίνοντάς του, ωστόσο, να περιορίζει σιγά – σιγά τρόφιμα που δεν θωρακίζουν τον οργανισμό του, να τρώνε όλοι μαζί το ίδιο φαγητό, να επισκέπτονται με το παιδί τους το σούπερ μάρκετ θυσιάζοντας χρόνο για να ενημερωθούν από τις ετικέτες σχετικά με τη σύσταση των τροφίμων, ώστε να κάνουν συνειδητές επιλογές. Σε κάθε περίπτωση υπογραμμίζει την ανάγκη διατήρησης συνθηκών σωστής υγιεινής στην κουζίνα και ενημέρωσης για διάφορα ζητήματα διατροφής μέσα από τους διατροφικούς οδηγούς του Ινστιτούτου Προληπτικής Περιβαλλοντικής και Εργασιακής Ιατρικής, Prolepsis υπουργείου υγείας.

ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΗ ΠΟΔΗΛΑΤΟΒΟΛΤΑ «Πιερία ,τρόπος ζωής ,τόπος να ζεις και με ποδήλατο»

Κάθε Κυριακή περισσότερο από είκοσι χρόνια εξερευνούμε την γνωστή αλλά άγνωστη Πιερία! Μας μαγεύει το γεγονός ότι οι περισσότεροι που ταξιδεύουν  πηγαίνουν  συνήθως από την  συντομότερη πάντα διαδρομή , παραβλέποντας πολλές φορές  κυριολεκτικά την ανεκλάλητη ομορφιά της Πιερικής φύσης .Αυτή την Κυριακή προορισμός μας  ήταν Κατερίνη-Νεοκαισάρεια ΕΛ1-Βροντού-Παλια Βροντού -Αγία Κόρη- Ράχη-Λόφος. H συνολική απόσταση που κάναμε με τα ποδήλατα από  Κατερίνη ξεπέρασε τα 70χλμ. Οι Ελεύθεροι κινιούνται πάντα από παράδρομους για λόγους ασφάλειας  αλλά και για καλύτερη απόλαυση της θέας της διαδρομής. Ειδικά ή ετήσια ανοιξιάτικη διαδρομή  της  ποδηλατοβόλτα μας και αυτή τη φορά,  διέσχισε τον ποταμό Μαυρονέρι (αρχ: Αίσονα) στο ύψος της Νεοκαισάρειας ΕΛ1  και στο πιθανότερο σημείο που φημολογείται ότι έγινε ή ΜΑΧΗ ΤΗΣ ΠΥΔΝΑΣ! Ανεβήκαμε το όρος “Ολοκρό” σαν τους κυνηγημένους Ρωμαίους από την τρομερή και φοβερή ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΗ ΦΑΛΑΓΓΑ και φτάσαμε στον δρόμο που οδηγεί από δεξιά μας στον Λόφο  και αριστερά προς τον Όλυμπο. Μετά από μία γρήγορη επίσκεψη στην Αγία Κόρη επιστρέψαμε και περιηγηθήκαμε στα φημισμένα κερασοχώραφα Λόφου-Ράχης. Την άνοιξη θυμίζουν Ιαπωνία! Αξίζει να σημειώσουμε πως οι περισσότεροι δρόμοι γύρω από τα χωριά είναι ασφαλτοστρωμένοι. Όλα τα χωράφια έχουν άριστο σύστημα ύδρευσης και οι Λοφιώτες και Ραχιώτες φημίζονται για την εργατικότητα τους. Το κλίμα και το ημιορεινό έδαφος της περιοχής  έκανε πασίγνωστες της τοπικές παραγωγές από  κεράσια, καπνό…  και φυσικά το κρασί . Ειδικά στην ράχη δεν θα μπορούσαμε να μην κάνουμε μια στάση για ξεκούραση και ανεφοδιασμό στο πανέμορφο τοπικό φιλόξενο πολυβραβευμένο κελάρι-πρατήριο, γευσιγνωστήριο και πολιτιστικό ,μουσικό στέκι… Τα χωριά σφύζουν από ζωή και νέους . Καφέ σε club και  έτοιμο φαγητό σε ταβερνάκια με κυριολεκτικά φανταστικούς και πάμφθηνους  τσιπουρομεζεδες , γευτήκαμε δίπλα ακριβώς από το σχολείο του Λόφου κάτω από την ανυπέρβλητη  σκιά του Ολύμπου. Συντονιστείτε με τους «ΕΛΕΥΘΕΡΟΥΣ ΠΟΔΗΛΑΤΕΣ ΠΙΕΡΙΑΣ»  και ταξιδέψτε στην ΠΙΕΡΙΑ !
24-4-2016 Ποδηλατοβόλτα μόνο για παιδιά, στο πάρκο της Κατερίνης & «SMF MTB 2016» ΣΦΕΝΔΑΜΗ ΠΙΕΡΙΑΣ.
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΜΗΛΙΩΡΗΣ ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΗΣ. 




Τρίτη, 12 Απριλίου 2016

Έφαγες πολλά γλυκά; Αν κάνεις αυτό… είναι σαν να μην τα έφαγες

Λίγο η στενοχώρια, η βαρεμάρα, η αδυναμία σου φυσικά στην ζάχαρη και κατ’ επέκταση στους γλυκούς πειρασμούς μάλλον σε έκαναν να μην καταφέρεις να κρατηθείς και να φας περισσότερα γλυκά από ότι είχες εντάξει στο διαιτολόγιο σου. Από το να τιμωρείς τον εαυτό σου και να νιώθεις απίστευτες τύψεις καλύτερα να εξιλεωθείς απλά και μόνο από την διατροφή σου και συγκεκριμένα, από μυστικά μικρά αλλά πολύ σημαντικά.
1. Μην αυτομαστιγώνεσαι
Τα γλυκά δεν είναι απαραίτητα, αλλά είναι ποθητά, και αν στη ζωή μας κάναμε μόνο ότι ήταν απαραίτητο, δεν θα ζούσαμε, απλώς θα επιβιώναμε. Αυτό σημαίνει πως υπάρχουν φορές που θα λυγίζει η αυτοσυγκράτηση σου (και αυτό είναι καλό) ενώ ταυτόχρονα έχει αποδειχθεί πως όσο πιο αυστηρή η δίαιτα τόσο πιο επιρρεπείς είμαστε σε διατροφικές ατασθαλίες, οπότε μήπως να χαλάρωνες λίγο;
2. Μη λιμοκτονήσεις την επόμενη μέρα
Και θεωρείς πως αν την επόμενη μέρα πεθάνεις της πείνας, θα «εξιλεωθείς» για τα γλυκά που κατανάλωσες την προηγούμενη, και η ζυγαριά σου δεν θα καταλάβει τίποτα. Μόνο που αυτό είναι ό,τι δεν πρέπει να κάνεις. Για την ακρίβεια, θα χρειαστεί την επόμενη μέρα να εμπλουτίσεις τη διατροφή σου με πρωτεΐνη και φυτικές ίνες έτσι ώστε να επαναφέρεις τα σάκχαρα στο αίμα σε ισορροπία, μετά την κορύφωση και στη συνέχεια απότομη πτώση που βίωσαν λόγω της μεγάλης κατανάλωσης ζάχαρης.
3. Πιες αμέσως αλκαλικό νερό! 
Η έντονη πρόσληψη ζάχαρης αφήνει αφυδατωμένο τον οργανισμό, οπότε φρόντισε να πιεις πολύ αλκαλικό νερό μετά την κατανάλωση γλυκών. Το αλκαλικό νερό είναι το μεγάλο μυστικό σου για να μην παχύνεις μετά από υπερκατανάλωση γλυκών γιατί αφαιρεί τις τοξίνες από τον οργανισμό. 
4. Βοήθεια στην πέψη
Αν η υπερκατανάλωση γλυκών έχει οδηγήσει σε δυσπεψία, καταπολέμησε την ετοιμάζοντας ένα ρόφημα με τζίντζερ, γλυκόριζα και μέντα.
5. Ενίσχυσε τον οργανισμό σου με μαγνήσιο
Τα συμπληρώματα διατροφής με μαγνήσιο θα επιφέρουν ισορροπία στον οργανισμό μετά τη μεγάλη κατανάλωση ζάχαρης ενώ παράλληλα θα συμβάλλουν στην καταπολέμηση της μελαγχολίας που παρατηρείται όταν σταματήσει το διατροφικό πάρτι των γλυκών, αφού το μαγνήσιο ενισχύει την καλή διάθεση και αντιμετωπίζει την αϋπνία και τη δυσπεψία.

Μάθετε γιατί πρέπει να κάνετε ντους με κρύο νερό

Το ντους είναι ουσιαστικό κομμάτι μιας υγιεινής ρουτίνας, αλλά ανάλογα με τη θερμοκρασία, ο χρόνος που περνάτε κάτω από το νερό μπορεί να προσφέρει διαφορετικά οφέλη. Είτε σας αρέσει το ζεστό, είτε προτιμάτε το κρύο, μάθετε πώς η ρουτίνα του ντους μπορεί να επηρεάσει την υγεία σας.
Το κρύο νερό αδυνατίζει
Υπάρχουν δύο είδη λίπους στο σώμα: το λευκό λίπος και το καφέ λίπος. Το καφέ λίπος είναι το καλό και το λευκό λίπος είναι το κακό που όλοι γνωρίζουμε και αγωνιζόμαστε να απαλλαγούμε. Όταν καταναλώνουμε περισσότερες θερμίδες απ’ ότι το σώμα μας χρειάζεται για να λειτουργήσει και δεν τις καίμε σε ενέργεια, αυτά αποθηκεύονται ως λευκό λίπος, το οποίο τείνει να συσσωρεύεται στη μέση σας, την πλάτη, το λαιμό, και τους μηρούς. Το καφέ λίπος παράγει θερμότητα για να κρατήσει ζεστό το σώμα σας. Όταν το καφέ λίπος ενεργοποιείται, λόγω του ακραίου κρύου, καίει τις θερμίδες για να σας κρατήσει ζεστούς, το οποίο θα μπορούσε να παρέχει χρήσιμη βοήθεια στην προσπάθεια να χάσετε βάρος.
Χάρη στο κρύο νερό το σώμα ανακάμπτει πιο γρήγορα μετά από έντονη σωματική άσκηση
Οι αθλητές συχνά κάνουν κρύο ντους μετά από έντονη προπόνηση για να μειωθεί ο πόνος. Δεν χρειάζεται να το κάνετε συστηματικά αλλά μπορείτε να επωφεληθείτε από ένα δροσερό ντους μετά από έντονη άσκηση.
Μειώνεται το στρες
Μπορεί να αποτελέσει βάλσαμο σε αγχωτικές καταστάσεις και να αυξήσει την ευεξία και τη γενικότερη ενέργεια του σώματος. Ουσιαστικά με το κρύο νερό το σημείο του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνο για την αύξηση της νοραδρεναλίνης, ερεθίζεται με αποτέλεσμα να προκαλείται ευεξία και η διάθεση να ανεβαίνει. Το νευρικό σύστημα ισορροπεί και το άγχος μειώνεται.
Βελτιώνει την εξωτερική εμφάνιση (μαλλιά και δέρμα)
Αν θέλετε να μετριάσετε την ακμή, το κρύο ντους μπορεί πραγματικά να κάνει καλή δουλειά. Το ζεστό νερό στεγνώνει το δέρμα, ενώ το κρύο σφίγγει τα πετσάκια και τους πόρους χωρίς να τους φράζει. Μπορείτε επίσης να κάνετε μπάνιο με κρύο νερά για να έχετε πιο λαμπερά και ζωντανά μαλλιά. Αυτό επειδή το κρύο νερό «κλείνει» την επιδερμίδα σας  με αποτέλεσμα λιγότερη βρωμιά και λιπαρότητα να συσσωρεύεται στο τριχωτό της κεφαλής.

Βάλτε τις φράουλες στην καθημερινότητά σας

Δροσιστική, αρωματική με γλυκιά, αλλά και όξινη γεύση, η φράουλα είναι η αγαπημένη μικρών και μεγάλων. Τρώγεται σκέτη, αλλά πρωταγωνιστεί και στα γλυκά χάρη στην εντυπωσιακή εμφάνισή της και το έντονο χρώμα της.
Οι φράουλες είναι ένα θρεπτικό και νόστιμο φρούτο. Διακρίνονται για την περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά. Μία κούπα φράουλες έχουν περισσότερη βιταμίνη C απ’ ό,τι ένα πορτοκάλι, αλλά είναι ιδιαίτερα ευάλωτες σε ρύπους και φυτοφάρμακα εξαιτίας της πορώδους επιφάνειάς τους, γι’ αυτό πριν καταναλωθούν πρέπει να πλένονται πολύ καλά. Οι γυναίκες στην αρχαία Ρώμη έφτιαχναν μάσκες ομορφιάς χρησιμοποιώντας τις άγριες φράουλες των δασών. Οι μεγάλες κόκκινες φράουλες που τρώμε σήμερα είναι προϊόν της διασταύρωσης των άγριων ευρωπαϊκών με τις μεγάλες λευκές φράουλες που υπήρχαν στη Νότια Αμερική. Το λατινικό τους όνομα είναι Fragaria. Προέρχονται από ένα φυτό της οικογένειας των ροδανθών.
Τι μας προσφέρουν:
* Οι φράουλες αποτελούν μια φυσική πηγή αντιοξειδωτικών, αφού είναι πλούσιες σε φυλλικό οξύ, βιταμίνη C, καροτένια και φλαβονοειδή.
* Επιπλέον, είναι πηγή καλίου και φυτικών ινών, ενώ μπορούν λόγω των σπόρων στο περίβλημά τους να βοηθήσουν άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα. Παρ’ όλα αυτά πρέπει να τρώγονται με μέτρο σε περιπτώσεις ευερέθιστου εντέρου.
* Έχουν ελαφριά διουρητική δράση.
* Οι φράουλες κάνουν επίσης καλό στην επιδερμίδα, αρκεί φυσικά να μην είναι είστε αλλεργικοί σε αυτές.
Τεστ φρεσκάδας: Οι ντόπιες φράουλες εμφανίζονται στην αγορά νωρίς την άνοιξη. Βρίσκουμε βέβαια και εισαγωγής το χειμώνα, κυρίως από την Ολλανδία και την Ιταλία. Φροντίστε να μη διαλέγετε υπερώριμες φράουλες γιατί δεν κρατάνε πολύ. Επιλέγετε φράουλες που έχουν ζωηρό κόκκινο χρώμα, φρέσκα δροσερά φυλλαράκια, έντονο άρωμα και μικρό μέγεθος. Σε μαγαζιά με βότανα, αλλά και επιλεγμένα φαρμακεία θα βρείτε και αποξηραμένους καρπούς φράουλας καθώς φύλλα φράουλας που χρησιμοποιούνται κυρίως για αφεψήματα.
Στην κουζίνα: Οι φράουλες συνδυάζονται υπέροχα με όλα τα άλλα φρούτα, γι’ αυτό ενδείκνυται να μπαίνουν σε φρουτοσαλάτες. Φτιάχνουν επίσης, ωραίες μαρμελάδες και βρίσκουν ποικίλες εφαρμογές στη ζαχαροπλαστική. Μπορείτε, λοιπόν, να φτιάξετε από στρούντελ φράουλας, τάρτες και τούρτες με γέμιση φράουλας μέχρι παγωτά και γρανίτες. Από τους πιο ταιριαστούς πάντως συνδυασμούς της είναι αυτός με τη σοκολάτα. Τη συναντάμε ακόμα και σε ποτά μιας και το ελκυστικό χρώμα είναι απαραίτητο για ένα πετυχημένο κοκτέιλ.
Στο ψυγείο: Μην αγοράζετε ποτέ μεγάλες ποσότητες με σκοπό να τις έχετε για αρκετές μέρες, γιατί δεν διατηρούνται για πολύ. Συγκεκριμένα, κρατάνε το πολύ δύο μέρες στο ψυγείο, σε γυάλινο μπολ καλά σκεπασμένες. Μην τις βάζετε στο ψυγείο αφότου τις έχετε πλύνει, γιατί το νερό τις καταστρέφει γρήγορα. Πρέπει να τις πλένετε λίγο πριν τις καταναλώσετε.
Tip: Φροντίστε να τις πλένετε πολύ καλά ολόκληρες, πριν αφαιρέσετε τα φυλλαράκια τους ώστε να μην εισχωρήσει το νερό στο εσωτερικό τους αλλοιώνοντας τη γεύση και το άρωμά τους.
Πηγή: vita.gr

10 φρούτα και λαχανικά που αποθηκεύουμε λάθος

Αγοράζετε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τα βάζετε στο ψυγείο και λίγες μέρες αργότερα ανακαλύπτετε ότι έχουν χαλάσει. Τι κάνετε λάθος; Ισως δεν τα αποθηκεύετε σωστά, λένε οι ειδικοί.
Οπως εξηγεί η διαιτολόγος – διατροφολόγος Αστερία Σταματάκη, φρούτα και λαχανικά δεν πρέπει να αποθηκεύονται μαζί διότι πολλά φρούτα, όπως τα μήλα, εκλύουν ένα αέριο (το αιθυλένιο) που χαλάει γρήγορα τα λαχανικά. Το ίδιο συμβαίνει και όταν τοποθετούνται πλυμένα στο ψυγείο, σύμφωνα με μελέτες του Πανεπιστημίου Purdue στην Ιντιάνα, καθώς και όταν συμπιέζονται σε αεροστεγώς κλεισμένες σακούλες, με συνέπεια να μην έχουν χώρο να «αναπνέουν».
Ανά είδος, υπάρχουν μερικές ακόμα λεπτομέρειες που έχουν σημασία. Να ποιες είναι:
* Ντομάτες. Μην τις βάζετε στο ψυγείο, διότι το κρύο διασπά την κυτταρική δομή τους και αλλοιώνει την υφή τους. Μελέτες έχουν δείξει ότι δεν αντέχουν σε θερμοκρασίες κάτω των 10 βαθμών Κελσίου, αλλά η ιδανική θερμοκρασία για τη συντήρηση του ψυγείου είναι 4-6 βαθμοί.
Οταν ωριμάσουν στον πάγκο ή στο καλάθι της κουζίνας, καταναλώστε τες αμέσως, ειδάλλως καταψύξτε τες για να τις χρησιμοποιήσετε κάποια στιγμή στο μαγείρεμα.
* Αγγούρια. Τα αγγούρια δεν αντέχουν το κρύο. Κάθε θερμοκρασία κάτω από 10 βαθμούς Κελσίου τα κάνει να χαλάνε πιο γρήγορα, σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας στο Ντέιβις.
Αν οπωσδήποτε πρέπει να τα βάλετε στο ψυγείο, να τα καταναλώσετε εντός τριών ημερών. Είναι πολύ ευαίσθητα στο αιθυλένιο, επομένως κρατήστε τα μακριά από τις ντομάτες, τα πεπόνια και τις μπανάνες.
* Καρότα. Πριν τα αποθηκεύσετε, αφαιρέστε το πράσινο κοτσάνι τους διότι «τραβάει» υγρασία και τα κάνει να μαλακώνουν πολύ γρήγορα. Αν δεν τα καθαρίσετε, βάλτε τα σε ανοικτή πλαστική σακούλα στο συρτάρι των λαχανικών του ψυγείου για 2 εβδομάδες.
Αν τα καθαρίσετε, τα κόψετε ή είναι μικρά (baby-carrots), θα αντέξουν περισσότερο στο ψυγείο μέσα σε δοχείο γεμάτο νερό, το οποίο θα αλλάζετε συχνά. Μην τα βάζετε μαζί με τα μήλα διότι είναι ευαίσθητα στο αιθυλένιο.
* Πιπεριές. Να τις τοποθετείτε σε πλαστική σακούλα, εκτός κι αν είναι καυτερές, οπότε πρέπει να τις τυλίξετε με χαρτοπετσέτα ή ρολό κουζίνας.
Να καταναλώνετε τις πράσινες πιπεριές εντός μιας εβδομάδας και τις κόκκινες εντός 3-4 ημερών.
* Σκόρδο. Να το αποθηκεύετε σε ανοιχτό δοχείο, σε θερμοκρασία δωματίου, δίχως να βγάζετε τις προστατευτικές ξερές μεμβράνες που το καλύπτουν. Μπορείτε να το αποθηκεύετε μαζί με τα κρεμμύδια.
* Κρεμμύδια. Να τα τοποθετείτε σε δίχτυ ή καλσόν κάνοντας έναν κόμπο ύστερα από καθένα και να τα κρεμάτε σε θερμοκρασία δωματίου. Εναλλακτικά, βάλτε τα σε ανοικτό δοχείο στον πάγκο της κουζίνας μαζί με τα σκόρδα.
Κρατήστε τα μακριά από τις πατάτες (θα τις κάνουν να βγάλουν βλαστούς), από το ψυγείο (χαλάει την υφή τους) και από το φως (αλλοιώνει τη γεύση τους).
* Πατάτες. Να τις αποθηκεύετε σε σκοτεινό και δροσερό μέρος (όχι στο ψυγείο), σε χάρτινη σακούλα για να «αναπνέουν», μακριά από τα κρεμμύδια και από τα φρούτα (π.χ. μήλα, πεπόνια) που εκπέμπουν αιθυλένιο.
* Μήλα και πορτοκάλια. Να τα φυλάτε στο ψυγείο. Τα μήλα αντέχουν έως 6 εβδομάδες και τα πορτοκάλια για 2-3. Τα πορτοκάλια που διατηρούνται εκτός ψυγείου είναι λίγο πιο ζουμερά, αλλά μπορεί να χαλάσουν γρήγορα (σε 3-4 μέρες) αν έχει ζέστη.
* Μπανάνες. Να τις τυλίγετε μία μία με πλαστική μεμβράνη για να περιορίζετε την εκπομπή αιθυλενίου και να ωριμάζουν πιο αργά. Οταν φτάσουν στο επιθυμητό σημείο ωρίμασης, να τις βάζετε στο ψυγείο.

Αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων

Σημαντικές αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων καταναλωτών καταγράφει μελέτη του ΙΕΛΚΑ βασισμένη σε δείγμα 2.000 ατόμων από όλη τη χώρα.
Όπως προκύπτει από τα συμπεράσματα της μελέτης, στις κυρίαρχες διατροφικές τάσεις των Ελλήνων καταναλωτών περιλαμβάνονται η επιλογή και αναζήτηση υπερτροφών, το καθημερινό άγχος και η επίδραση του στη διατροφή καθώς και η οικογενειακή παράδοση.
Σε σχέση με την αναζήτηση υπερτροφών, πρόκειται για μία νέα τάση που κερδίζει έδαφος διεθνώς και ήταν αναμενόμενο να κάνει την εμφάνιση και στην Ελλάδα και παρά την οικονομική ύφεση καταγράφεται αρκετά σύντομα και έντονα στην παρούσα έρευνα. Ως υπερτρόφιμα χαρακτηρίζονται εκείνα που εμφανίζουν υψηλή διατροφική αξία λόγω μεγάλης συγκέντρωσης θρεπτικών συστατικών και δεν περιλαμβάνουν ουσίες, όπως τα αντιοξειδωτικά, τα φλαβονοειδή, οι πολυφαινόλες, που μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης κάποιων ασθενειών.
Μία μεγάλη μερίδα του πληθυσμού, περίπου το 40%, δηλώνει ότι επιλέγει τροφές με συγκεκριμένες ιδιότητες όπως αντικαρκινικές, αντιοξειδωτικά, κατά της καρδιαγγειακής νόσου κ.α. Τα συγκεκριμένα άτομα δεν σημαίνει ότι πάσχουν από κάποια ασθένεια. Το αντίθετο μάλιστα προκύπτει από την ανάλυση των στοιχείων, καταλήγοντας στο συμπέρασμα ότι πρόκειται για άτομα που γενικά ενδιαφέρονται για την υγεία και τη διατροφή τους.
Η δεύτερη τάση έχει να κάνει με το άγχος. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, το άγχος επηρεάζει τόσο την ποιότητα όσο και την ποσότητα που καταναλώνει κάποιος. Δεδομένης της ψυχολογικής πίεσης που ασκείται σήμερα στο ευρύ κοινό, λόγω της οικονομικής ύφεσης, είναι σαφές ότι η επίδραση της ψυχολογίας αποκτά μεγαλύτερη σημασία.
Συγκεκριμένα σχεδόν το 40% του κοινού δηλώνει ότι η ψυχολογία του επηρεάζει το τι θα φάει. Το 28% τρώει λιγότερο από το συνηθισμένο όταν αγχώνεται και το 26% περισσότερο. Ενδιαφέρον παρουσιάζει επίσης το τι τρώνε όταν αγχώνονται, καθώς από τη στατιστική ανάλυση προκύπτει ανάμεσα σε άλλες συνήθειες π.χ. σύνδεση της αρνητικής ψυχολογίας με το «τσιμπολόγημα» ανάμεσα στα γεύματα και την αυξημένη κατανάλωση σνακ, τροφίμων με ζάχαρη και λίπη.
Η τρίτη τάση έχει να κάνει με τη σημασία της οικογένειας στη καθημερινότητα της διατροφής του Έλληνα καταναλωτή. Όπως φαίνεται από πολλά ευρήματα τόσο της παρούσας έρευνας, όσο και λοιπών ερευνών του ΙΕΛΚΑ η οικογένεια σχετίζεται με τις βασικότερες διατροφικές τάσεις. Όπως φαίνεται στο σχήμα 4, η συντριπτική πλειοψηφία των γευμάτων πραγματοποιείται στο σπίτι, παρουσία μελών της οικογένειας. Χαρακτηριστικό είναι ότι πάνω από το 80% των γευμάτων ετοιμάζεται σήμερα στο σπίτι από την οικογένεια, ενώ η τάση την τελευταία πενταετία είναι αυξητική.
Η επίδραση της οικογένειας στη διατροφή ξεκινάει ήδη από τις αγορές στο κατάστημα. Σύμφωνα με την έρευνα καταναλωτών του ΙΕΛΚΑ για δύο στους τρεις καταναλωτές οι αγορές στο σουπερμάρκετ αποτελούν παραδοσιακά μία αγαπημένη οικογενειακή συνήθεια. Σημειώνεται ότι την τετραετία 2013-2016 τα ποσοστά είναι εξίσου υψηλά, δείχνοντας τη διαχρονικότητα της τάσης αυτής.

Ο γάμος κάνει καλό στους καρκινοπαθείς


Ο γάμος παίζει θετικό ρόλο στη ζωή ενός καρκινοπαθούς, αφού οι παντρεμένοι ασθενείς συνήθως ζουν περισσότερο από τους ανύπαντρους, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική έρευνα, η οποία επιβεβαιώνει προηγούμενα ανάλογα ευρήματα.
Οι ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια-Σαν Ντιέγκο και του Ινστιτούτου Πρόληψης Καρκίνου της Καλιφόρνια, με επικεφαλής την καθηγήτρια Μαρία-Έλενα Μαρτίνεζ, που έκαναν τη δημοσίευση στο περιοδικό «Cancer» της Αμερικανικής Εταιρείας Καρκίνου, μελέτησαν στοιχεία για σχεδόν 800.000 άτομα που διαγνώστηκαν με καρκίνο.
Η μελέτη έδειξε ότι το ποσοστό θανάτων των ανδρών ασθενών ήταν 27% μεγαλύτερο μεταξύ των άγαμων σε σχέση με τους παντρεμένους. Όσον αφορά τις γυναίκες καρκινοπαθείς, οι θάνατοι ήσαν 19% περισσότεροι μεταξύ όσων ήσαν ανύπαντρες.
Εν μέρει, σύμφωνα με τους επιστήμονες, η διαφορά αυτή εξηγείται από το ότι τα παντρεμένα ζευγάρια έχουν συνήθως υψηλότερο εισόδημα, ζουν σε πιο υγιείς γειτονιές, διαθέτουν ιδιωτική ασφάλιση, τείνουν να κάνουν πιο υγιεινή ζωή και παρέχουν άμεση αλληλοϋποστήριξη.
Οι ερευνητές επεσήμαναν ότι οι γιατροί πρέπει να δώσουν περισσότερη προσοχή στο κατά πόσο οι ανύπαντροι ασθενείς έχουν κοινωνική, οικονομική και συναισθηματική υποστήριξη από άλλους ανθρώπους στο στενό περιβάλλον τους.

Οι λίγες ώρες ύπνου σύμμαχος του κρυολογήματος και των λοιμώξεων

Μια νέα αμερικανική έρευνα έρχεται να συσχετίσει για ακόμα μία φορά τον επαρκή ύπνο με τη σωματική υγεία καταλήγοντας στο συμπέρασμα ότι οι άνθρωποι που κοιμούνται λίγες ώρες το βράδυ κινδυνεύουν περισσότερο να κρυολογήσουν ή να υποκύψουν σε άλλες ιώσεις και λοιμώξεις.
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια-Σαν Φρανσίσκο, με επικεφαλής τη Σίντι Λέουνγκ, που έκαναν τη δημοσίευση στο αμερικανικό ιατρικό περιοδικό «JAMA Internal Medicine», ανέλυσαν στοιχεία για πάνω από 22.000 ανθρώπους.
Όσοι κοιμούνταν πέντε ώρες ή λιγότερες κατά μέσο όρο το βράδυ, ήταν 28% πιθανότερο να έχουν κρυολογήσει την προηγούμενο μήνα και 82% πιθανότερο να έχουν κολλήσει γρίπη ή να έχουν εκδηλώσει πνευμονία ή κάποια μόλυνση στα αυτιά, σε σχέση με όσους κοιμούνταν επτά ως οκτώ ώρες.
Όσοι είχαν κάποια διαταραχή του ύπνου και είχαν επισκεφθεί τον γιατρό για να αναφέρουν σχετικά προβλήματα ήταν επίσης πιθανότερο να έχουν αρρωστήσει από ίωση ή λοίμωξη. Δεν διαπιστώθηκε πάντως το αντίστροφο, δηλαδή κάποιος μειωμένος κίνδυνος για όσους κοιμούνται πολύ, πάνω από εννέα ώρες.

Διώξτε το λίπος… εκπνέοντας

Πώς θα σας φαινόταν αν μπορούσατε να χάσετε λίπος από το σώμα σας… αναπνέοντας;
Ερευνητές υποστηρίζουν ότι πάνω από το 80% του λίπους στο σώμα μας «φεύγει» από τον οργανισμό μας μέσω της εκπνοής, καθιστώντας τους πνεύμονες το κύριο όργανο μέσω του οποίου μπορεί κανείς να χάσει βάρος.
Ο άνθρωπος έχει έναν τύπο λίπους στο αίμα -τα τριγλυκερίδια- το οποίο αποτελείται από τρία είδη ατόμων: άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο.
Η απόρριψη του ανεπιθύμητου λίπους απαιτεί την αποδέσμευση των ατόμων στα μόρια των τριγλυκεριδίων, με μια διαδικασία που είναι γνωστή ως οξείδωση.
Με τον εντοπισμό του μονοπατιού που ακολουθεί κάθε άτομο στο σώμα, μια ομάδα επιστημόνων από το πανεπιστήμιο της Νέας Νότιας Ουαλίας στην Αυστραλία ανακάλυψε ότι όταν οξειδωθούν 10 κιλά λίπους, τα 8,4 απορρίπτονται από το σώμα μέσω των πνευμόνων, ως διοξείδιο του άνθρακα. Τα υπόλοιπα 1,6 κιλά γίνονται νερό.
Σύμφωνα με δημοσίευμα στην ιστοσελίδα της βρετανικής εφημερίδας Daily Mail, η ανάλυση των ερευνητών έδειξε ότι το εισπνεόμενο οξυγόνο που απαιτείται για αυτή τη μεταβολική διαδικασία ζυγίζει σχεδόν τρεις φορές περισσότερο από ό,τι το λίπος που «χάνεται».
Για να οξειδωθούν 10 κιλά ανθρώπινου λίπους, πρέπει το άτομο να εισπνεύσει 29 κιλά οξυγόνου, παράγοντας 28 κιλά διοξειδίου του άνθρακα και 11 κιλά νερό.
«Η βιοχημεία αυτή δεν είναι νέα, αλλά για άγνωστους λόγους φαίνεται ότι κανείς δεν είχε σκεφτεί να εκτελέσει αυτούς τους υπολογισμούς πριν. Οι ποσότητες βγάζουν απόλυτο νόημα, ωστόσο εκπλαγήκαμε. Τα αποτελέσματα της έρευνάς μας δείχνουν, ότι οι πνεύμονες είναι το κύριο απεκκριτικό όργανο, για την απώλεια βάρους» ανέφεραν οι συγγραφείς της μελέτης Ruben Meerman και Andrew Brown.
«Το νερό που σχηματίζεται μπορεί να αποβληθεί με τα ούρα, τα κόπρανα, τον ιδρώτα, την αναπνοή, τα δάκρυα ή άλλα σωματικά υγρά και αναπληρώνεται εύκολα. Το εκπνεόμενο διοξείδιο του άνθρακα μπορεί να αντικατασταθεί μόνο με την κατανάλωση τροφίμων ή ροφημάτων, όπως γάλα, χυμοί φρούτων ή ζαχαρούχων αναψυκτικών» πρόσθεσαν.
Τα συμπεράσματα της έρευνας δημοσιεύτηκαν στο British Medical Journal.

Οι άνεργοι που είναι καπνιστές βρίσκουν πιο… δύσκολα δουλειά


Αν κάποιος έχει βγει στην ανεργία και καπνίζει, ίσως πρέπει να το κόψει για να αυξήσει την πιθανότητα να βρει δουλειά. Αλλά και όταν βρει, κινδυνεύει να πληρώνεται λιγότερο σε σχέση με έναν μη καπνιστή. Αυτό τουλάχιστον δείχνει -για πρώτη φορά διεθνώς- μια νέα μικρή αμερικανική επιστημονική έρευνα, σύμφωνα με την οποία οι καπνιστές παραμένουν χωρίς δουλειά περισσότερο χρόνο σε σχέση με τους μη καπνιστές.
Οι ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Στάνφορντ της Καλιφόρνια, με επικεφαλής την αναπληρώτρια καθηγήτρια Τζούντιθ Προχάσκα, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό του Αμερικανικού Ιατρικού Συλλόγου «JAMA Internal Medicine», μελέτησαν τις περιπτώσεις 251 ανέργων με μέση ηλικία 48 ετών, από τους οποίους οι 131 ήσαν καπνιστές που κάπνιζαν κατά μέσο όρο 14 τσιγάρα την ημέρα.
Μετά από ένα έτος, μόνο το 27% των καπνιστών είχαν βρει νέα απασχόληση, έναντι 56% των μη καπνιστών. Επιπλέον, ανάμεσα σε όσους βρήκαν δουλειά, οι καπνιστές ήσαν πιο κακοπληρωμένοι, αφού έπαιρναν κατά μέσο όρο πέντε δολάρια την ώρα λιγότερα σε σχέση με τους μη καπνιστές. Αυτό για έναν μέσο εργαζόμενο ισοδυναμεί με απώλεια περίπου 8.300 δολαρίων (7.300 ευρώ) ετησίως.
Μετά από ένα ακριβώς έτος, η μέση πιθανότητα να έχει βρει ξανά δουλειά ένας καπνιστής ήταν 30% μικρότερη έναντι ενός μη καπνιστή. Ενώ σε μεγαλύτερο βάθος χρόνου μετά το έτος, το ποσοστό εύρεσης απασχόλησης ήταν ακόμη 24% μικρότερο μεταξύ των καπνιστών σε σχέση με τους μη καπνιστές.
Προηγούμενες μελέτες είχαν δείξει μια συσχέτιση ανάμεσα στο κάπνισμα και στην ανεργία τόσο στην Ευρώπη, όσο και στις ΗΠΑ. Παρέμενε όμως ασαφές κατά πόσο το κάπνισμα ήταν αιτία ή συνέπεια της ανεργίας (λόγω άγχους). Η νέα μελέτη, σύμφωνα με την Τζούντιθ Προχάσκα τουλάχιστον, γέρνει τη ζυγαριά υπέρ της πρώτης άποψης, δηλαδή ότι το κάπνισμα πράγματι μπορεί να μειώσει την πιθανότητα εύρεσης εργασίας.
Σύμφωνα με την έρευνα, οι καπνιστές άνεργοι είναι κατά μέσο όρο νεότεροι, λιγότερο μορφωμένοι και με χειρότερη υγεία σε σχέση με τους μη καπνιστές ανέργους. Όλα αυτά, κατά τους ερευνητές, μπορεί να επηρεάσουν την ικανότητα κάποιου να βρει δουλειά.
Οι ερευνητές ανέφεραν ότι όσοι κόψουν το κάπνισμα, θα διευκολύνουν σταδιακά τον εαυτό τους για την εύρεση νέας θέσης απασχόλησης. Αρκεί βέβαια να υπάρχουν δουλειές…

Βρέθηκαν «άτρωτοι» άνθρωποι που δεν αρρωσταίνουν


Μια ανάλυση γονιδιωμάτων σε περισσότερο από μισό εκατομμύριο ανθρώπους έφερε για πρώτη φορά στο φως 13 άτομα που φαίνονται να έχουν μείνει υγιή, παρά τις σοβαρές μεταλλάξεις στο DNA τους, οι οποίες συνδέονται με σοβαρές παιδικές ασθένειες.
Ορισμένες παθήσεις, όπως η κυστική ίνωση, μπορεί να εμφανισθούν νωρίς στην παιδική ηλικία και συνήθως οφείλονται σε μετάλλαξη μόνο ενός γονιδίου. Έως τώρα θεωρείτο ότι όποιος άνθρωπος έχει την εν λόγω μετάλλαξη αναπόφευκτα θα αρρωστήσει, φαίνεται όμως πως αυτό δεν είναι σωστό τελικά.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Έρικ Σαντ της Ιατρικής Σχολής Icahn του Όρους Σινά στη Νέα Υόρκη, που έκαναν τη δημοσίευση στο περιοδικό βιοτεχνολογίας «Nature Biotechnology», ανέλυσαν γενετικά δεδομένα για 589.300 υγιείς ανθρώπους και συσχέτισαν το γενετικό «προφίλ» καθενός με 584 κληρονομικές ασθένειες.
Αποκαλύφθηκαν 13 άνθρωποι που, παρά το γενετικό υπόβαθρό τους, δεν έχουν κανένα σύμπτωμα κάποιας κληρονομικής νόσου, όπως θα ανέμενε κανείς με βάση το DNA τους. Η ανακάλυψη μπορεί να οδηγήσει στην εύρεση νέων θεραπειών στο μέλλον.
Οι επιστήμονες δεν κατανοούν ακόμη τους βιολογικούς λόγους για την ανθεκτικότητα αυτών των ανθρώπων. Ελπίζουν όμως να εντοπίσουν στο DNA τους παράγοντες που δρουν προστατευτικά, ενώ, από την άλλη, θεωρούν ότι ίσως πρέπει να επανεξετάσουν τις έως τώρα απόψεις τους για τη σχέση ανάμεσα στις γενετικές μεταλλάξεις και ορισμένες ασθένειες.
Το πρόβλημα είναι ότι οι επιστήμονες δεν μπορούν να μελετήσουν περαιτέρω τους 13 «σούπερ-ήρωες», επειδή όλοι οι συμμετέχοντες στην έρευνα είχαν υπογράψει συμφωνητικό μη αποκάλυψης της ταυτότητάς τους, όταν έδωσαν δείγματα DNA. Έτσι, θα πρέπει να ακολουθήσει άλλη παρόμοια μελέτη, στην οποία πλέον θα επιτρέπεται να αποκαλυφθεί η ταυτότητα των ανθρώπων, προκειμένου να μελετηθούν εξονυχιστικά τα «μυστικά» που τους προστατεύουν από τις αρρώστιες.